Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa na poziomie technikum w zakresie kwalifikacji T.11 (Planowanie i realizacja usług w recepcji).
- Wprowadza w podstawy turystyki.
- Omawia szczegółowo zasady standaryzacji obiektów noclegowych.
- Przedstawia charakterystykę bazy noclegowej w Polsce i dokładnie opisuje największe sieci hotelowe.
- Prezentuje główne organizacje hotelarskie.
