Podręcznik do nowej podstawy programowej przeznaczony do nauczania zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych w zakresie kwalifikacji T.6. Sporządzanie potraw i napojów.
Dopuszczony do użytku szkolnego.
Do nauki zawodu
Strona główna
Do nauki zawodu
Branża gastronomiczna
Technik żywienia i usług gastronomicznych
Żywienie i usługi gastronomiczne cz.III
Żywienie i usługi gastronomiczne cz.III
Dostępność:Niedostępny
EAN:9788389184689
ISBN:9788389184689
Autor:Danuta Górecka, Halina Limanówka, Ewa Superczyńsk
Wydawnictwo:Format-AB
Rok wydania:Rok wydania: 2016, oprawa: broszurowa
